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    2012-06-30 11:37:51 3846

     

     

    석류주 만드는 법

     

     

    1. 잘 익은 석류를 골라 깨끗한 헝겁으로 겉껍질의 먼지를 깨끗이 닦는다.

     

    2. 깨끗이 닦은 석류를 반으로 가른 다음 항아리에 담고 정량의 설탕과 소주를 섞어 붓는다.

     

    3. 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에서 6개월 정도 밀봉한 채 두었다가 건더기는 건져낸다.

     

    4. 껍질을 벗겨 담그려면 석류 열매 200~300g을 용기에 넣고 2~3배의 소주를 부으면 된다.

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